W naszych terenach najpopularniejsze są ziemniaki o miąższu białym oraz kremowym. Odmiana o kolorze żółtym nie cieszy się już taką popularnością. Jest za to popularna w zachodnich, północnych i południowych częściach kraju. Potwierdzają to sokólscy sprzedawcy. - Jeżeli chodzi o naszą sprzedaż to najwięcej sprzedajemy ziemniaków o barwie białej. Ludzie nie przekonują się do żółtych ziemniaków. - powiedziała jedna ze sprzedawczyń na sokólskim ryneczku.

Popularność przekłada się na cenę. Za najpopularniejsze odmiany jak Irys i Irga trzeba zapłacić ok. 1,40 - 1,60 zł za kilogram. Ziemniaki o miąższu żółtym można kupić już za 1 zł/kg.