Strona wykorzystuje pliki cookies, jeśli wyrażasz zgodę na używanie cookies, zostaną one zapisane w pamięci twojej przeglądarki. W przypadku nie wyrażenia zgody nie jesteśmy w stanie zagwarantować pełnej funkcjonalności strony!
  • 1
  • 2
  • 3


poniedziałek, 06 marzec 2017 10:23

Mini Kącik Kulinarny: Wątróbka drobiowa z pieczarkami i papryką

"Nie wszyscy ją uwielbiają, nawet nie wszyscy ją jedzą. A szkoda" - pisze w wiadomości na Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript., jedna z naszych Czytelniczek. Tym razem w mini kąciku przepis na pyszną wątróbkę.

- Nie wszyscy ją uwielbiają, nawet nie wszyscy ją jedzą. A szkoda. Wątróbka powinna się znaleźć w diecie każdego z nas. Chcecie wiedzieć dlaczego? Bo zawiera duże ilości żelaza, cynku, bogactwo witamin z grupy B, jest źródłem wysokojakościowego białka i jest ... tania. Jednak ze względu na dużą zawartość witaminy A nie powinna być spożywana codziennie. Bez obaw -  raz w tygodniu możemy sobie pozwolić na przygotowanie tego przysmaku. - czytamy w wiadomości od naszej Czytelniczki.
 

Wątróbka drobiowa z pieczarkami i papryką
 
Składniki:

300 g wątróbki drobiowej
300 g pieczarek
2 średnie cebule
1 papryka czerwona
1 szklanka mleka
mąka do panierki
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżka majeranku
sól
olej rzepakowy do smażenia
 
Przygotowanie:

Wątróbkę oczyścić z błon, pokroić na mniejsze części i zalać mlekiem na ok. 1-2 godziny. Pieczarki obrać i pokroić w plastry; cebulę obrać i pokroić w piórka; paprykę pokroić w paseczki. Do mąki dodać majeranek i słodką sproszkowaną paprykę, wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej, kawałki wątróbki obtaczać w mące i smażyć krótko z obu stron. UWAGA: Po przewróceniu na drugą stronę przebić widelcem, aby soki wydostały się na wierzch, dopiero wtedy posolić. Usmażoną wątróbkę zdjąć na talerz a na patelnię wrzucić cebulę, podsmażyć. To samo zrobić z pieczarkami i papryką. Następnie wszystkie składniki połączyć razem na patelni, przykryć pokrywką i chwilę razem dusić. Ja doprawiam już tylko odrobin soli.

opr./jj/

Kontakt

Sokółka TV - Twoja telewizja
tel: 666 828 883, e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Reklama

Czynne od pn-pt w godzinach 8:00 - 16:00
tel: 662 432 320 e-mail: reklama@sokolka.tv

EFRROWLEADERIdeaLANPROW

Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie.
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Osi 4 LEADER Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013.
Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013 - Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.