Strona wykorzystuje pliki cookies, jeśli wyrażasz zgodę na używanie cookies, zostaną one zapisane w pamięci twojej przeglądarki. W przypadku nie wyrażenia zgody nie jesteśmy w stanie zagwarantować pełnej funkcjonalności strony!
  • 1
  • 2
  • 3


czwartek, 11 maj 2017 15:16

Mini Kącik Kulinarny: „Mięsko do chleba, czyli schab gotowany” [Zdjęcia]

Tym razem w naszym kąciku kulinarnym przepis na soczysty, miękki schab. Świetni sprawdzi się np. na kanapki.

Składniki:

- kawałek ok. 1 kg schabu
- przyprawy: 3 pełne łyżki soli, łyżeczka mielonego kminku, 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego, 2 łyżki majeranku, 4- 5 liści laurowych, kilka ziaren ziela angielskiego, łyżka musztardy rosyjskiej, 1 średnia cebula pokrojona na pól, 3 ząbki czosnku

Sposób przygotowania:

- Do 3 litrowego garnka wlałam 2 litry zimnej wody, dodałam przyprawy i wszystko zamieszałam. Następnie włożyłam kawałek schabu i garnek postawiłam na duży gaz. Gdy woda się zagotowała zmniejszyłam płomień do minimum i gotowałam 15 minut. Wyłączyłam i pozostawiłam na 4 godziny do wystygnięcia. Po tym czasie ponownie zagotowałam i znowu gotowałam przez 15 minut na zmniejszonym do minimum płomieniu. Następnie wyłączyłam gaz, dodałam rozdrobniony czosnek, zamieszałam, przykryłam garnek pokrywką i pozostawiłam tak na kolejne 4 godziny. Później pozostało już tylko wyjąć schab z wody, osuszyć papierowym ręcznikiem i schłodzić. Mięso jest soczyste, miękkie, no i ...gotowane. Smacznego. - życzy nasza Czytelniczka.


opr./jj/

Kontakt

Sokółka TV - Twoja telewizja
tel: 666 828 883, e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Reklama

Czynne od pn-pt w godzinach 8:00 - 16:00
tel: 662 432 320 e-mail: reklama@sokolka.tv

EFRROWLEADERIdeaLANPROW

Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie.
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Osi 4 LEADER Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013.
Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013 - Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.