W Centrum Techniki Kulinarnej DORAM w Warszawie odbył się finał VIII edycji Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego dla gastronomicznych szkół ponadgimnazjalnych.

Zadaniem uczestników było przygotowanie 4 porcji potrawy na podstawie wcześniej przesłanego przepisu kulinarnego.
Finałowe dania składały się z produktów zarejestrowanych jako Chroniona Nazwa Pochodzenia, Chronione Oznaczenie Geograficzne oraz Gwarantowana Tradycyjna Specjalność.

Uczestnikami konkursu byli uczniowie z województwa małopolskiego, pomorskiego, mazowieckiego, wielkopolskiego, łódzkiego, śląskiego i podlaskiego.
Młodych kucharzy oceniały dwie komisje: Kulinarna i Techniczna.

Naszą szkołę reprezentowały dwie uczennice z klasy I TŻ: Julia Żukiewicz i Weronika Kozakiewicz. Dziewczyny jako finałowe danie przygotowały pasztet z fasoli „Piękny Jaś” z Doliny Dunajca z dodatkiem Suski Sechlońskiej.

Młode kucharki otrzymały wyróżnienie za udział w konkursie, nagrodę pieniężną w wysokości 1000 zł oraz nagrody rzeczowe.

źródło: Zespół Szkół Rolniczych im. mjr Henryka Dobrzańskiego-Hubala w Sokółce

opr./WŻ/