Wioletta Tochwin jest dietetyczką, specjalistką z zakresu dietoterapii osób dorosłych oraz dzieci. Ostatni wykład dotyczył insulinooporności – stanu metabolicznego związanego z ryzykiem rozwoju cukrzycy typu 2 i innych schorzeń.

Podczas spotkania prelegentka omówiła objawy oraz konsekwencje insulinooporności. Dotyka ona coraz większej liczby osób – trendy globalne wskazują, że w ciągu 30 lat liczba osób cierpiących na to zaburzenie zwiększyła się dwukrotnie.

Podczas wykładu przedstawiono przyczyny tej tendencji, a także metody diagnozowania insulinooporności. Dietetyczka poświęciła dużo czasu na podkreślenie roli aktywności fizycznej jako najskuteczniejszego sposobu profilaktyki, zarówno w kontekście insulinooporności, jak i cukrzycy typu 2. W trakcie prezentacji Pani Wioletta podała przykłady potraw zalecanych w przypadku tego schorzenia oraz praktyczne wskazówki dotyczące diety.

Po zakończeniu wykładu uczestnicy mieli okazję zadawać pytania, które dotyczyły głównie przygotowywania posiłków.

Biblioteka Publiczna im. Wisławy Szymborskiej w Sokółce bardzo dziękuje Pani Wioletcie za merytoryczny i inspirujący cykl spotkań, który motywował słuchaczy do zmiany stylu życia.

Źródło: Biblioteka Publiczna im. Wisławy Szymborskiej w Sokółce