czwartek, 03 grudzień 2015 09:21

"Przy kominie o szarej godzinie" [Zdjęcia]

"Nadeszła szara godzinka, wziął ojciec za rączkę synka, I rzecze: "Synku! w tej chwili będziemy sobie chodzili, będziemy sobie gadali, Bo jeszcze światła nie dali." Wierszem Stanisława Jachowicza "Szara godzina" z 1924 roku zaczęło się spotkanie "Przy kominie o szarej godzinie". W sobotę 28 listopada odbyła się druga edycja tej imprezy, organizowanej przez GOK Krynki i Stowarzyszenie "Pro Bona".

Celem cyklicznych spotkań jest przypomnienie pięknego adwentowego zwyczaju wsi polskiej zwanym szarą godziną. Kiedy w obejściu kończyły się prace gospodarskie, a jeszcze nie nastała ciemność, cała rodzina zbierała się w kuchni, przy rozpalonej płycie i rozpoczynały się gawędy, opowieści, wspomnienia, a i nauka modlitwy dla dziatwy. I tak to wracając do tradycji uczestnicy zebrali się w sali widowiskowej GOK-u, by poopowiadać sobie różne historie rodzinne, a przede wszystkim, by wspólnie nauczyć się przygotowywania różnych potraw. Bo nic tak nie jednoczy ludzi, jak stół i jedzenie. Hasłem tegorocznego spotkania były pierogi. Pierogi przygotowane na kilka sposobów - były pierogi smażone z kapustą i grzybami, oraz pierogi z makiem, które przygotowali Grażyna i Marian Baranowscy. Państwo Baranowscy nauczyli obecnych również wypiekać ciasto "ekonomiczne" bo bez jajek i cukru .
Przepis: 3 szklanki mąki, 1 margaryna,3 łyżeczki proszku do pieczenia, 1,5 kubeczka małego serka waniliowego "Danio". Zagniatamy ciasto zw/w składników, wałkujemy na dwa placki. Jeden placek układamy na blasze, na nim umieszczamy połówki jabłek (ile się zmieści) i przykrywamy drugim plackiem. Pieczemy na złoty kolor. Gorące ciasto po wyjęciu polewamy lukrem. Lukier: dwie łyżki śmietany 18% i pół szklanki cukru pudru.

Z kolei pani Luba Grzybek nauczyła lepienia tradycyjnych pielmieni z mięsem, do tego zrobiono według jej przepisu surówkę z mięsa.
Podczas lepienia pierogów Grażyna Baranowska opowiedziała o patronie od pierogów św. Jacku, który podczas głodu po najazdach tatarskich karmił ubogich pierogami własnego wyrobu. Podczas prac kulinarnych uczestnicy umilali sobie czas wspólnym śpiewaniem, nutę podawały dziewczyny z zespołu "Exit", oraz opowieściami historii rodzinnych.
Na koniec, kabaret "Na ławeczce", który wykonał skecz "W aptece" oraz tryptyk muzyczny- "Balladę o jednej Wiśniewskiej" , "Balladę o pannie Franciszce" i "Balladę o Marianie mistrzu pierogów", do której słowa zostały napisane przez mieszkańca gminy Krynki.

Źródło informacji i zdjęć: facebook GOK w Krynkach

Kontakt


SOKÓŁKA TV SP. Z O.O
ul. Sikorskiego 25
16-100 Sokółka

tel: 666 828 883
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

REGON: 368683063
NIP: 5451817935
Numer KRS: 0000702479

Reklama

Czynne od pn-pt w godzinach 8:00 - 16:00
e-mail: reklama@sokolka.tv