Wędzony łosoś z twarożkiem na krakersach

Składniki:
Podłużne krakersy 8 sztuk
Wędzony łosoś 150g
Koperek świeży
Cytryna kilka plasterków
Serek Almette ze szczypiorkiem

Wykonanie:
1. Łososia i cytrynę pokroić w paseczki.
2. Krakersy posmarować serkiem, nałożyć łososia i plasterki cytryny.
3. Ozdobić świeżym koperkiem.

  Tortilla z wędzonym kurczakiem i suszonymi pomidorami

 Składniki:
 Tortilla kilka placków
 Wędzona pierś kurczaka kawałek
 Suszone pomidory - kilka
 Sałata lodowa
 Sos czosnkowy

 Wykonanie:

 1. Sosem czosnkowym wysmaruj każdy placek tortilli.
 2. Połóż na niego liść sałaty, a na nim kawałki kurczaka i po kilka suszonych    pomidorów z zalewy.
 3. Zwiń tortillę w rulon.

Faszerowane jajka

Składniki:
8 jajek
1 łyżka musztardy francuskiej
2 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz, papryka słodka

Wykonanie:
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Przekroić na pół i wyciągnąć żółtka. Wszystkie żółtka i jedno całe jajko drobno posiekać, dodać musztardę francuską, jogurt, doprawić i dokładnie wymieszać. Powstałym nadzieniem napełnić połówki jajek. Dodatkiem do jajek faszerowanych może być łosoś, orzechy, marynowane grzyby, pomidory lub zioła.

Koreczki śledziowe z żółtym serem

Składniki:
4 filety śledziowe a’la matias
20 dag sera żółtego, np. Aldamer MSM Mońki
papryka czerwona marynowana
kiszony ogórek

Wykonanie:
Filety śledziowe namoczyć w zimnej wodzie, aby straciły nadmierną zawartość soli, osuszyć i pokroić w paski. Paprykę pokroić w kostkę, a ser żółty w mniejsze paseczki, ogórek w cienkie plastry. Całość spiąć wykałaczką w kolejności: śledź, ser żółty, papryczka, ogórek i ponownie śledź.

  Zapiekany camembert

 Składniki:
 1 ser typu camembert
 2 ząbki czosnku (może być więcej lub mniej)
 gałązka rozmarynu lub inne ulubione zioła
 oliwa z oliwek

 Wykonanie:
 Ser nakłuć w kilku miejscach i wcisnąć w nacięcia połówki ząbków czosnku oraz zioła.    Polać odrobiną oliwy z oliwek. Ułożyć do pojedynczych naczyń żaroodpornych i   zapiekać w piekarniku pod grillem, aż ser zacznie topnieć i zrobi się bardzo miękkie. Nie  powinien się jednak rozpłynąć. Podawać z bagietką na ciepło.

Te i inne przepisy znajdziecie na: targsmaku.pl, flowerek.com, kulinarneprzeboje.pl

Źródło zdjęć: jak wyżej, Zdj.czołowe: www.milionkobiet.pl