Program pobytu składał się z dwóch części: zajęć praktycznych w zawodzie oraz programu kulturowego, podczas którego uczniowie rozwijali kompetencje kulturowe i społeczne, poznawali codzienne życie Greków i ich obyczaje oraz zwiedzali atrakcje turystyczne w regionie.

Uczniowie klas rolniczych odbywali praktyki w lokalnych gospodarstwach rolnych oraz na plantacjach drzewek owocowych: granatów, czereśni, migdałów, kasztanów no i oczywiście, jak przystało na Grecję, w sadzie oliwnym. Młodzież poznała mechanizm funkcjonowania gospodarstw ekologicznych. Uczniowie podczas zajęć praktycznych poznali również zasady i warunki ekologicznego chowu. Dzięki wycieczkom edukacyjnym młodzież poznała zasady funkcjonowania ekologicznych, tradycyjnych przedsiębiorstw rolno-spożywczych. Uczniowie odwiedzili fabrykę sera feta oraz manufakturę, w której produkowana jest oliwa z oliwek.

Młodzież kształcąca się w zawodzie technik ekonomista podczas odbywających się praktyk poznała siedziby lokalnych instytucji publicznych i prywatnych. Uczniowie zwiedzili miejscowy zakład ubezpieczeń społecznych IKA, urząd skarbowy oraz lokalne banki. Uczestniczyli również w wykładach oraz warsztatach prowadzonych przez specjalistów z zakresu księgowości oraz przedsiębiorców indywidualnych prowadzących własną działalność. W takcie tych spotkań młodzież poznała procedury uruchomienia własnej działalności gospodarczej. Zapoznała się z systemem podatkowym, polityką kadrowo-płacową, a także z system prawa pracy w Grecji. Poznała oprogramowanie, organizację i zadania pionu księgowego w miejskim biurze rachunkowym. W trakcie pobytu odbywały się również zajęcia ekonomiczne dla uczniów, prowadzone przez nauczyciela. Program praktyk obejmował także wizytę w zakładzie produkcyjnym sera greckiego feta, w którym młodzież poznała strukturę organizacyjną firmy, zasady funkcjonowania w poszczególnych komórkach przedsiębiorstwa tj. w dziale zaopatrzenia, wytwarzania i zbytu. Dzięki temu wyjazdowi oraz odbytym praktykom uczniowie klas ekonomicznych wzbogacili swoją wiedzę i umiejętności w dziedzinie ekonomii i zarządzania w jednym z państw członkowskich UE, oraz poznali specyfikę rynku greckiego.

Realizując program kulturowy, młodzież odbyła wycieczkę do malowniczo położonego zespołu klasztorów w Meteorach, gdzie zwiedzano najstarszy i najważniejszy klasztor Przemienienia Pańskiego, zbudowany na najwyższej skale masywu (613 m n.p.m.) - na szczycie Szerokiej Skały. Aby wejść do klasztoru na wysokość 250 m, uczniowie musieli pokonać 115 wykutych w skale schodów.

Program obejmował również rejs statkiem Elizabeth na malowniczą wyspę Skhaitos. Podczas rejsu po Morzu Egejskim można było podziwiać piękne, znane i mniej znane wyspy. Na wyspie odwiedzono miasteczko Skiatos, z typową grecką zabudowę z białymi domkami i malowanymi na błękit okiennicami. Na koniec młodzież odpoczywała na "szyszkowej plaży" Kukunari otoczonej pachnącym lasem piniowym i zielonymi pagórkami. Relaks na plaży, na której piasek skrzy się i błyszczy jak brokat oraz kąpiel w błękitnym morzu był uwieńczeniem tej podróży.  

Podczas naszego pobytu w Grecji obchodzono święta Wielkanocne. Młodzież miała okazję poznać tradycje związane ze świętem Zmartwychwstania w obrządku prawosławnym i uczestniczyła w tradycyjnym nocnym nabożeństwie Wielkanocnym, na którym otrzymała ogień pochodzący z Bazyliki Grobu Świętego w Jerozolimie. Już w Wielką Sobotę każdy z uczestników otrzymał koulourakia (wyglądem i smakiem przypomina naszą polską chałkę) oraz malowane na czerwono pisanki (kolor czerwony symbolizuje rodzące się życie). Rano w Niedzielę Wielkanocną podzielono się bułkami wielkanocnymi oraz tłukliśmy się pisankami. Kosztowaliśmy tradycyjnych greckich potraw wielkanocnych np. magirica, którą gotuje się z baranich podrobów z dodatkiem cytryny, kopru i cebuli. Zgodnie z tradycją uczestniczono w pieczeniu barana, ponieważ upieczona na rożnie baranina to jedna z tradycyjnych potraw wielkanocnych.
Była również okazja uczestniczenia w lokalnym święcie w Starej Leptokarii - wsi położonej u podnóża Olimpu.
W czasie wolnym młodzież wypoczywała na plaży lub nad hotelowym basenem. Uczestniczyła w organizowanych spotkaniach integracyjnych np. zabawa w kalambury, dyskoteki w hotelu czy rozgrywki piłki nożnej na lokalnym boisku.