• 1
  • 2


 

środa, 08 czerwiec 2016 10:31

Mini Kącik Kulinarny: Sernik na zimno z truskawkami

Tym razem w naszym kąciku przepis na nietuzinkowy sernik. Dziękujemy za kolejne pomysły. Zachęcamy wszystkich Czytelników do wysyłania sowich propozycji i zdjęć na Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.!

Składniki:

2 litry mleka 3,2%
500 ml śmietany 18%
5 jajek
1 opakowanie biszkoptów
3 galaretki (1 pomarańczowa, 2 truskawkowe)
owoce (w tym przypadku truskawki)
szklanka cukru
250 g masła lub margaryny

Sposób przygotowania:

Ubij całe jajka i dodaj do nich śmietanę. Zagotuj mleko i wlej do niego wymieszane jajka ze śmietaną. Całość gotuj i mieszaj, aż powstanie twaróg. Po ugotowaniu odcedź i zostaw do ostygnięcia. (Nie wkładaj do lodówki, bo zrobi się bardzo twardy) W tym czasie przygotuj galaretkę pomarańczową i odstaw ją do przestygnięcia. Następnie do przestudzonego twarogu dodaj szklankę cukru oraz kostkę masła/margaryny. Całość wymieszaj i podziel na dwie części.

Formę do ciast wyłóż biszkoptami i umieść na nich połowę masy. Wszystko wyrównaj. Gdy galaretka zacznie tężeć wlej ją do formy. Odstaw całość do lodówki do pełnego zastygnięcia. Przygotuj pozostałe dwie galaretki i zostaw do przestygnięcia.

Drugą część masy połóż na zastygniętą galaretkę znajdującą się w formie z ciastem. Na wierzchu ciasta poukładaj owoce (tutaj truskawki, ale mogą to być dowolne owoce). Na koniec zalej wszystko lekko stężałą galaretką truskawkową (mogą być inne smaki, według uznania) i wstaw sernik do lodówki.  

- Głównym składnikiem ciasta jest twaróg. Przepis na niego ma co najmniej kilkadziesiąt lat. Jest prosty w przygotowaniu i smakuje lepiej od tego kupionego w sklepie. Można go dodawać do różnych ciast jako masę lub zrobić go np. w wersji kakaowej. - czytamy w wiadomości od jednej z naszych Czytelniczek.

Kontakt


SOKÓŁKA TV SP. Z O.O
ul. Sikorskiego 25
16-100 Sokółka

tel: 666 828 883
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

REGON: 368683063
NIP: 5451817935
Numer KRS: 0000702479

Reklama

Czynne od pn-pt w godzinach 8:00 - 16:00
tel: 662 432 320 e-mail: reklama@sokolka.tv

EFRROWLEADERIdeaLANPROW

Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie.
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Osi 4 LEADER Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013.
Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013 - Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.