• 1
  • 2


 

piątek, 04 listopad 2016 13:49

Mini Kącik Kulinarny: Czekoladowe ciasteczka brownie


Dziś w Mini Kąciku Kulinarnym przedstawiamy Czekoladowe ciasteczka brownie. Jak zawsze dziękujemy za nadesłane przepisy i prosimy o więcej! Wysyłajcie je na Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.!

Składniki:
35 g mąki
20 g niesłodzonego kakao w proszku
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki proszku do pieczenia
150 g czekolady 55-65%
30 g masła
145 g cukru
cukier wanilinowy
½ łyżeczki kawy rozpuszczalnej
2 jajka
100 g czekoladowych lub karmelowych groszków (użyłam posiekanej czekolady 65% zawartości kakao)

Przygotowanie:
1. Łączymy mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól. Odstawiamy.
2. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę z masłem.
3. Ubijamy jajka z cukrem, wanilią i rozpuszczalną kawą na puszystą jasną i kremową masę.
4. Rozpuszczoną czekoladę dodajemy do masy jajecznej, łączymy. Następnie wsypujemy połączone wcześniej sypkie składniki, łączymy starając się nie mieszać więcej niż to konieczne.
5. Dodajemy czekoladowe groszki, mieszamy.
6. Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni.
7. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy ciasto (porcje nabieramy łyżeczką) zachowując duże odległości. Formujemy w ten sposób kulki, których nie spłaszczamy.
8. Pieczemy ok. 6 minut, wówczas uzyskujemy efekt brownie. Oczywiście wiele zależy od naszego piekarnika. Po 6 minutach ciastka mają popękaną skorupkę, ale w środku są zupełnie miękkie. Tak właśnie ma być. Wyjmujemy je z piekarnika papier z ciastkami przekładamy na kratkę do wystudzenia. Ciastka zyskają w tym czasie należytą konsystencję.

/ppr/

Kontakt


SOKÓŁKA TV SP. Z O.O
ul. Sikorskiego 25
16-100 Sokółka

tel: 666 828 883
e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

REGON: 368683063
NIP: 5451817935
Numer KRS: 0000702479

Reklama

Czynne od pn-pt w godzinach 8:00 - 16:00
tel: 662 432 320 e-mail: reklama@sokolka.tv

EFRROWLEADERIdeaLANPROW

Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie.
Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Osi 4 LEADER Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013.
Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013 - Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.