Mariusz Olechno - sushi master przeniósł uczniów na 5 godzin do kraju Kwitnącej Wiśni, gdzie podzielił się wiedzą zdobytą podczas wieloletniej przygody z sushi.
-W czasie kursu poznaliśmy historię tej najsmaczniejszej potrawy świata, porozmawialiśmy o ryżu, który jest sercem sushi, dowiedzieliśmy się z czym przygotować tradycyjne sushi oraz jak je podać. Kucharz z restauracji KOKU sushi część teoretyczną umiejętnie połączył z częścią praktyczną, w czasie której każdy przygotował tradycyjne nigiri, hosomaki, futomaki oraz uramaki, stanowiące fantastyczny posiłek. - informują nas nauczyciele z Zespołu Szkół Rolniczych w Sokółce.
Kurs sushi w ZSR (Zdjęcia: Tadeusz Otoka):
opr./ppr/